76 questions-réponses dans cette section

Santé et Bien-être » Nutrition et Diététique

Explique pourquoi les œufs crus ne sont-ils pas recommandés à la consommation ?

Explique pourquoi les œufs crus ne sont-ils pas recommandés à la consommation ?

Les œufs crus peuvent être contaminés par des bactéries comme Salmonella. Cette bactérie se trouve parfois sur la coquille et peut même être à l'intérieur...

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Explique pourquoi certains aliments deviennent-ils plus acides en vieillissant ?

Explique pourquoi certains aliments deviennent-ils plus acides en vieillissant ?

Les aliments vieillissent et changent de saveur. Ils deviennent plus acides à cause de la formation de composés acides. Par exemple, des fruits comme les...

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Explique pourquoi les épinards rendent Popeye fort ?

Explique pourquoi les épinards rendent Popeye fort ?

Les épinards ont la réputation d'être une bombe de fer. Le fer est essentiel pour notre corps. Il joue un rôle crucial dans le transport...

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Explique pourquoi l'ananas rend la viande plus tendre ?

Explique pourquoi l'ananas rend la viande plus tendre ?

L'ananas contient une enzyme très spéciale appelée bromélaïne. Quand cette enzyme entre en contact avec la viande, elle coupe la chaîne des protéines, c'est ce...

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Explique pourquoi certains aliments donnent mauvaise haleine ?

Explique pourquoi certains aliments donnent mauvaise haleine ?

La mauvaise haleine, c'est souvent une histoire de bactéries. Notre bouche héberge des milliards de petites bêtes qui adorent décomposer les restes de nourriture. Surtout...

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Explique pourquoi le manque de sommeil peut entraîner une prise de poids ?

Explique pourquoi le manque de sommeil peut entraîner une prise de poids ?

Le manque de sommeil ralentit ton métabolisme. Moins tu dors, moins ton corps brûle de calories. C'est un peu comme si ton corps passait en...

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Explique pourquoi on dit manger sur le pouce ?

Explique pourquoi on dit "manger sur le pouce" ?

L'expression "manger sur le pouce" trouve ses racines dans des pratiques anciennes. Au Moyen Âge, les repas étaient souvent improvisés et pris sur le vif. L'habitude était...

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Explique pourquoi le diabète fait maigrir ?

Explique pourquoi le diabète fait maigrir ?

L'insuline, c'est une hormone super importante. Elle aide les cellules de ton corps à capter le sucre (glucose) du sang pour le transformer en énergie. Quand tu...

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Explique pourquoi il est difficile de rester concentré après un repas copieux ?

Explique pourquoi il est difficile de rester concentré après un repas copieux ?

Après un repas copieux, l'estomac s'étire pour accueillir la nourriture. Les enzymes digestives se mettent au boulot pour décomposer les aliments. Ils sont réduits en...

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Explique pourquoi grossit-on en vieillissant ?

Explique pourquoi grossit-on en vieillissant ?

Avec l'âge, notre métabolisme ralentit. Ça veut dire que le corps brûle moins de calories au repos. C’est comme passer d’un moteur de Ferrari à...

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