Les racines des arbres s'enfoncent dans le sol pour trouver ce dont elles ont besoin pour survivre. D'abord, il y a l'eau. Elle est vitale...
Le champagne est une boisson pétillante grâce à un phénomène bien précis. Lors de la fermentation, des petites levures transforment le sucre en alcool et...
Les plantes grasses stockent de l'eau principalement pour survivre dans des environnements arides où l'eau est rare. Elles ont développé cette capacité pour faire face...
Les enfants traversent des périodes critiques de développement cérébral pendant lesquelles leur cerveau est super réceptif aux nouvelles expériences et informations. C'est comme si leur...
Quand on coupe un fruit, on endommage ses cellules et ça libère des composés. Il y a des enzymes appelées polyphénoloxydases qui entrent en action. Elles réagissent...
Quand un orage éclate et qu'un éclair commence à se former, il cherche le chemin de moindre résistance pour atteindre le sol. Les points les...
La grêle se forme dans les nuages d'orage lorsque des gouttes d'eau sont emportées par des courants d'air ascendants. Ces gouttes montent assez haut pour...
Le papier journal est principalement constitué de fibres de cellulose, une substance extraite du bois. La cellulose est renforcée par de la lignine, une molécule...
Les crevettes contiennent des pigments appelés caroténoïdes, principalement l’astaxanthine. Quand elles sont vivantes, ces pigments sont liés à des protéines. Ces connexions masquent la belle...
Les fleurs changent souvent de couleur à cause des pigments. Ceux-ci réagissent au pH du sol. Par exemple, les anthocyanes sont des pigments présents dans...
