Les molécules d'eau sont composées de deux atomes d'hydrogène et d'un atome d'oxygène. L'oxygène est beaucoup plus électro-négatif que l'hydrogène, ce qui signifie qu'il attire...
Le sucre est composé de molécules de saccharose. Quand tu le mets dans l'eau, les molécules d'eau entourent celles du sucre. Elles forment des liaisons...
L'eau gazeuse, c'est de l'eau avec du dioxyde de carbone CO2 dissous dedans. Les bulles que tu vois, c'est ce CO2 qui s'échappe. L'eau gazeuse...
Quand le pain cuit, il perd de l'humidité. Cela commence dès qu'il est mis au four. L'eau présente dans la pâte s'évapore progressivement à la...
Au début du 20e siècle, les femmes avaient extrêmement peu d'accès à l'éducation scientifique et étaient souvent découragées d'y participer. La société croyait fermement que...
Le papier lisse, c'est juste du bois ou d'autres fibres végétales comprimées ensemble. Ces fibres sont composées de cellulose, une longue chaîne de molécules sucreuses. Les molécules...
Le vinaigre est une solution d'acide acétique, souvent dans l'eau. Niveau cuisine, tu le trouves dans le vinaigre de cidre, de vin, ou encore le...
Les bulles dans le soda sont dues à la carbonatation, un processus où le dioxyde de carbone (CO2) est dissous dans le liquide sous haute...
Le savon est composé principalement de molécules appelées acides gras. Ces acides gras sont combinés avec une base, souvent hydroxyde de sodium (aussi appelé soude...
L'eau de Javel, c'est avant tout de l'hypochlorite de sodium, un composé chimique puissant. Elle contient aussi de l'eau, bien sûr. Sa formulation standard varie...
