Les grains de café sont naturellement verts. Par contre, pendant la torréfaction, ils changent drastiquement de couleur. Ce qui se passe, c'est que des composés...
La synthèse des couleurs, c'est l'idée que tu peux créer une large palette de couleurs à partir de couleurs de base. Il y a deux...
Lorsque le caramel refroidit, le sucre liquide devient progressivement solide. C'est parce que les molécules de sucre, quand elles sont chaudes, sont toutes un peu...
La rouille est ce truc rougeâtre qui apparaît sur le métal. Elle est principalement composée de dioxyde de fer, souvent désigné sous la formule chimique...
Une allumette est principalement constituée de trois parties : la tige, la tête et le revêtement d'emballage. La tige est faite en bois ou en...
L'huile d'olive et l'huile de tournesol ont des compositions chimiques distinctes. L'huile d'olive est riche en acides gras monoinsaturés, principalement l'acide oléique. Elle contient aussi...
Lorsqu'on met de l'eau au congélateur, elle commence à se refroidir. À partir de 0°C, l'eau liquide se transforme en glace. Dans ce processus, les...
L'eau de Javel est essentiellement une solution d'hypochlorite de sodium (_NaOCl_) dans l'eau. En général, elle contient 5 à 10 % de NaOCl. En plus, on...
Marie Curie a vécu à une époque où la science était dominée par les hommes. Le début du XXe siècle était marqué par de grandes...
La glace craque souvent quand elle passe de votre congélateur à votre boisson froide. Pourquoi ? Changement de température. Dans votre congélateur, les glaçons sont...
